Cake banane myrtilles

Cake banane myrtilles (12 parts environ)

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 115g de farine d’avoine
  • 2 bananes
  • 115g de poudre d’amande
  • 30g de sucre de fleur de coco
  • 125g de myrtilles
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Ecraser violemment les pauvres bananes en purée.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre de coco et la levure.

Ajouter la purée de banane, la pourdre d’amande, puis la farine d’avoine.

Verser la préparation dans un moule en disposant les myrtilles en étages.

Enfourner 1h à 170°C.

La meilleure façon de vérifier la cuisson d’un cake reste de l’assassiner (plonger calmement la pointe d’un couteau et retirer) laisser refroidir et déguster !

Bon ap’ !

 

Qu’est-ce que je mange ?

 

Calories

Glucides

Protéines

Lipides

Recette totale

1760

175

55

80

Par portion

146

15

4

7

 

     

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